Nevoi nutritive zilnice
Pentru ca organismul uman sa functioneze adecvat, este nevoie de o alimentatie echilibrata care sa contina toti nutrientii de care corpul are nevoie.
Piramida alimentara
Piramida alimentara este un instrument excelent pentru a te ajuta sa faci alegeri alimentare sanatoase; astfel, te poate ajuta sa alege dintr-o diversitate de alimente astfel incat sa poti obtine nutrientii de care ai nevoie si dimensiunea recomandata a portiilor servite care sa te ajute sa iti controlezi nivelul caloriilor, al grasimilor, grasimilor saturate, colesterolului, zaharului sau sodiului din dieta ta.
Piramida alimentatiei sanatoase este un concept care simbolizeaza locul si ponderea pe care le au diferitele grupe de alimente in cadrul unei alimentatii sanatoase. Acestui concept ii sunt asociate reprezentari grafice, sub forma de piramida (mai precis triunghi in reprezentarile bidimensionale), a caror destinatie este publicul larg. (vezi imagine)
Etichetele alimentelor
Pentru a putea stabili cu exactitate nivelul de calorii, grasimi, zaharuri, etc. pe care un aliment procesat il ofera organismului tau si pentru a putea face alegerile sanatoase pentru familia ta, este necesar sa poti citi etichetele alimentelor.
Etichetele alimentelor au mai multe componente importante; acestea sunt cateva puncte de referinta care sa te ajute sa intelegi informatiile valoroase pe care le contin:
- Portia servita – se gaseste in partea de sus a etichetei; daca o portie are o cupa si tu mananci 2, trebuie sa dublezi valorile nutritive afisate pe eticheta.
- Caloriile totale si caloriile din grasimi: daca vrei sa slabesti, numarul de calorii pe care il mananci trebuie sa fie mai mic decat cel pe care il arzi
- Procent din valorea zilnica: aceste valori zilnice (si procentele consemnate pentru aceste alimente) trebuie raportate la consumul zilnic si nu la o singura masa.acestea sunt raportate la consumul unei persoane cu o dieta de 2000 de calorii.